خامه گیر 140 لیتر کورتسان ترکیه
خامه از دسته فرآورده هایی است که مواد اولیه آن شیر است و امروزه در صنایع مختلف به تولید خامه می پردازند، بدین منظور انواع دستگاه خامه گیر در مدل ها و ظرفیت های مختلف وارد بازار شده اند و بواسطه آنها می توان خامه ای مرغوب و بهداشتی تولید کرد، اوریاد تولید کننده و وارد کننده انواع خامه گیر در کشور است که امروزه دستگاه خامه گیر 140 لیتر کورتسان که ساخت کشور ترکیه و تحت لیسانس ایتالیا می باشد را با کیفیتی کم نظیر به بازار عرضه نموده است، خامه گیر کورتسان به صورت کاملاً ایمن و با رعایت اصول بهداشت طراحی شده و به راحتی قابل نصب و راه اندازی می باشد.
دستگاه خامه گیر 140 لیتر کورتسان ظاهری بسیار جالب و شکیل دارد و در کارگاه ها، کارخانجات، لبنیاتی ها و سایر مراکز تولید محصولات لبنی قابل استفاده کرد، البته بسیاری از افراد این محصول را در منزل به منظور درآمدزایی استفاده می کنند.
این خامه گیر مجهز به الکتروموتور است و دور آن را می توان به دلخواه کم یا زیاد کرد، این دستگاه حالت برقی دارد و برق مورد نیاز این دستگاه از نوع تکفاز می باشد، البته نوع سه فاز این دستگاه نیز قابل ساخت است، این دستگاه در حالت گریز از مرکز خامه را از شیر خام جدا می کند و راندمان بالایی در تولید خامه دارد، بگونه ای که بیش از 85 درصد از چربی موجود در شیر را گرفته و به خامه تبدیل می کند. دستگاه خامه گیر 140 لیتر کورتسان مطابق با استانداردهای جهانی و فناوری روز طراحی شده است، به همین دلیل کیفیت بالایی داشته و در حین تولید خامه کمترین میزان صدا و ارتعاش را دارد، در ادامه قطعات این دستگاه مورد بررسی قرار خواهد گرفت.
بررسی اجزای تشکیل دهنده خامه گیر کورتسان ترکیه
کاسه یا ظرف شیر
خامه گیر 140 لیتر کورتسان ترکیه مجهز به کاسه ای استیل و ضد زنگ است که گنجایشی 12 لیتری دارد، در واقع این کاربر باید شیر خام را داخل این ظرف بریزید، این ظرف یا کاسه به راحتی قابل شستشو بوده و مقاومت بالایی در برابر خوردگی، سایش و ضربات احتمالی دارد.
الکتروموتور
الکتروموتور از اصلی ترین بخش تشکیل دهنده خامه گیر 140 لیتر کورتسان است که با برق تکفاز تغذیه می شود، در واقع الکتروموتور نیروی مورد نیاز جهت به چرخش درآوردن بخش خامه گیری را بر عهده داشته و دور آن قابل تنظیم است، موتور این دستگاه کمترین میزان تولید صدا و ارتعاش را در حین خامه گیری داراست.
کاسه های مخصوص
این دستگاه از یک سرکاسه و 22 کاسه داخلی و در هم تشکیل شده که کاسه های داخلی باید بصورت دقیق و منظم چفت گردند، سرکاسه را باید بر روی کاسه های داخلی قرار داد و آن را توسط پیچ گرد محکم کرد، کاسه های داخلی به راحتی قابل تفکیک هستند و در حین خامه گیری به چرخش درآمده و با نیروی گریز از مرکز (سانتریفیوژ) چربی موجود در شیر را جدا می کنند، بنابراین بعد از اینکه عملیات خامه گیری به اتمام رسید باید تمامی کاسه ها و سر کاسه با آبگرم شستشو گردند، چرا که عدم شستشوی آنها سبب می شود در دوره های بعدی عملیات خامه گیری افت کند و خامه تولید نشود، یعنی به جای خامه، شیر در خروجی استخراج گردد.
خروجی های شیر و خامه
خامه گیر کورتسان دارای دو کاسه مخصوص و شفاف است که حالت ناودان دار دارند، این دو کاسه ناودان دار را می توان بعنوان خروجی شیر و خامه تلقی کرد، در واقع خروجی خامه بالاتر از خروجی شیر قرار دارد و خروجی پایین تر مخصوص خروج شیر کم چرب است.
میله های نگهدارنده کاسه اصلی شیر
خامه گیر 140 لیتر کورتسان ترکیه دارای دو عدد میله نازک نگهدارنده است که کاسه اصلی را به صورت محکم نگهداری می کند تا بدون لرزش بر روی بدنه قرار گیرد، به همین دلیل به آنها گیره های نگهدارنده کاسه گفته می شود.
قطع کن شیر
این قطع کن شیر از دیگر اجزای خامه گیر 140 لیتر کورتسان ترکیه است که در حفره وسط کاسه اصلی قرار می گیرد و بواسطه آن می توان جریان شیر در کاسه را قطع یا وصل کرد، در واقع بر روی پایه این شیر یک حفره کوچک قرار دارد که ورودی شیر باید روبروی این حفره قرار گیرد تا شیر به جریان دربیاد، اگر ورودی شیر روبروی حفره قرار نگیرد جریان شیر متوقف می گردد و شیر به داخل کاسه منتقل نمی شود.
حباب بالانس
این حباب ابعادی کوچک داشته و آن را زیر کاسه اصلی قرار می دهند تا تعادل کاسه حفظ شود، در نتیجه عملیات خامه گیری در کاسه بدون ارتعاش و کج شدن آن اجرا می گردد.
برس شستشو
برس شستشو از دیگر امکانات بکار برده شده در این خامه گیر است که از آن جهت شستشوی مطلوب کاسه ها استفاده می شود.
بدنه خامه گیر
در واقع بدنه اصلی ترین بخش تشکیل دهنده خامه گیر 140 لیتر کورتسان است که جنس آن از پلاستیک فشرده نشکن فایبرگلاس می باشد، به همین دلیل مقاومت بالایی دارد، در واقع موتور و سایر اجزای دستگاه در داخل بدنه قرار دارند و کاسه اصلی را در نهایت روی آن قرار می دهند، کلیدهای On/ off و سیم رابط برق نیز بر روی بدنه قرار دارند، جهت مقاومت بیشتر بدنه را با رنگ کوره ای الکترواستاتیک پوشش داده اند.
آچار ویژه
توسط این آچار می توان به آسانی کاسه اصلی را باز و بسته کرد و نیز بواسطه آن می توان حلقه سرکاسه را باز کرد تا سرکاسه از سایر کاسه ها جدا گردد، بدین ترتیب در حین شستشو کار کاربر راحت تر می گردد.
چگونگی عملکرد خامه گیر 140 لیتر کورتسان ترکیه
بعد از تهیه خامه گیر کورتسان باید اجزای مختلف آن را به هم متصل کرد، در واقع ابتدا سر کاسه و کاسه های داخلی باید بر روی هم وصل شوند، دقت کنید که کاسه های داخلی کاملاً چفت شده باشند، سپس سرکاسه را روی آنها قرار داده و پیچ روی سرکاسه را بواسطه آچار سفت کنید، در این حال کاسه های خروجی شفاف و بی رنگ را بصورت وارونه روی کاسه های فلزی 22 تایی قرار دهید، در این مرحله باید مخزن روی کاسه ها قرار داده شود و سپس حباب بالانس را داخل مخزن قرار دهید، در این مرحله باید کاسه استیل که جایگاه شیر است را بواسطه میله های نگهدارنده به دستگاه متصل کنید و قطع کن شیر را به حفره میانی کاسه وصل نمایید.
به واسطه این شیر می توان جریان شیر را باز و یا بسته کرد، بعد از راه اندازی دستگاه سیم رابط را به برق متصل کنید و سپس مقدار شیری که از قبل به نقطه جوش رسیده را داخل کاسه اصلی بریزید، در این حال به سرعت عملیات جداسازی چربی از شیر صورت گرفته و کاسه ها برحسب نقطه گریز از مرکز به چرخش درآمده و خامه تولید می شود، بدین ترتیب شیر کم چرب از بخش خروجی استحصال می گردد و خامه از طریق خروجی مخصوص استخراج می شود، در نهایت می توان تمامی کاسه ها را بواسطه آچار از هم جدا کرد و آنها را با آب شستشو داد تا دستگاه برای مرحله بعدی آماده شود.
پیش نیازهای خامه گیر کورتسان
این دستگاه تولید خامه ابعاد کوچکی داشته و می توان از آن بصورت رومیزی استفاده کرد، بنابراین در هر مکانی قابل استفاده است، جهت خامه گیری با این دستگاه به انرژی الکتریکی برق (برق تکفاز) نیاز است تا الکتروموتور نیروی مورد نیاز را تامین کند، همچنین کاربر باید از شیر چرب جهت تهیه خامه استفاده کند و هر چه میزان چربی بالا باشد راندمان تولید افزایش خواهد یافت، توجه کنید که شیر باید از قبل به نقطه جوش رسیده باشد.
جنبه اقتصادی دستگاه خامه گیر 140 لیتر ترکیه
این دستگاه ظرفیتی 140 لیتری دارد، بنابراین کاربر می تواند بواسطه آن در طی روز مقدار زیادی خامه تولید کند و مایع باقیمانده را می توان به عنوان شیر کم چرب استفاده کرد، بدین ترتیب سود بالایی را به همراه دارد، این دستگاه با توان بالا کار می رود و سرعت بالای آن در خامه گیری چشمگیر می باشد، این عامل آن را به محصولی منحصربفرد تبدیل نموده است، این خامه گیر دارای قطعاتی استاندارد بوده و این عامل بر طول عمر دستگاه افزوده است.
ویژگی های خامه گیر 140 لیتر ترکیه
- خامه گیر کورتسان مطابق با فناوری روز دنیا طراحی شده است.
- برخورداری از ظاهری بسیار جالب و مدرن
- دارای کاسه ای از جنس استیل ضد زنگ و مستحکم
- قابلیت جداسازی راحتی تمامی اجزای دستگاه
- مصرف بهینه برق و صرفه اقتصادی بالا (قابل استفاده با برق تکفاز)
- راندمان بالا در تولید خامه خوش طعم و لذیذ
- خامه گیر کورتسان دارای عملکردی کاملا کم صدا و بدون لرزش
- قابلیت تولید خامه ای کاملاً طبیعی، ارگانیک
- مجهز به الکتروموتور پرقدرت با قابلیت تنظیم دور
- مجهز به دکمه های on/ off جهت روشن و خاموش سازی آسان
- استفاده از پلاستیک فایبرگلاس در ساخت بدنه
- مجهز به میله های نگهدارنده کاسه
- نصب و راه اندازی آسان ( عدم نیاز به نصاب)
- قابلیت شستشوی آسان قطعات بدلیل جداسازی راحت قطعات
- دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش معتبر
برای مشاهده ی خامه گیر های اوریاد اینجا کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.