دستگاه پخت شیر دامداری 200 لیتری اوریاد:
بر طبق آمار گرفته شده در چند سال اخیر مشخص شده است که شرکت صنعتی اوریاد از تولیدکنندگان اصلی در تولید انواع محصولات برودتی و حرارتی در خاورمیانه می باشد، اوریاد در تولید محصولات خود از جدیدترین فناوری جهانی استفاده نموده و محصولاتی با بالاترین کیفیت در اختیار مصرف کنندگان قرار داده است، همین عامل سبب شده است که در بین همه ی طراحان داخلی در رده اول قرار بگیرد. دستگاه پخت شیر دامداری 200 لیتری از محصولات باکیفیت و مطلوب اوریاد می باشد که امروزه زبانزد عام و خاص گردیده، امروزه این محصول جزو لوازم ضروری در دامداری ها به شمار می رود.
پخت شیر دامداری 200 لیتری اوریاد بیشترین کاربرد را در بین کارخانجات، لبنیاتی ها و نیز محیط های تولید فرآورده های لبنی دارد، در واقع وظیفه ی اصلی پخت شیر دامداری این شرکت پختن و حرارت دادن به شیر می باشد؛ این دستگاه کارآمد قادر است بسیار سریع شیر را به حرارت مطلوب و دلخواهی برساند.
در عصر کنونی پخت شیر دامداری یکی از تجهیزات اصلی در پخت شیر محسوب می شود، این دستگاه بخاطر کیفیت و راندمان بالایی که دارد بسیار زود جای پاتیل های قدیمی را گرفت، در گذشته از پاتیل ها برای پخت شیر بهره وری می شد ولی بعدها همه بر غیربهداشتی بودن پاتیل پی بردند و طراحان خلاق دستگاه کارآمدتری تولید کردند و جایگزین پاتیل های کهن نمودند تا پخت شیر با کمترین اتلاف شیر و مصرف انرژی اجرا گردد.
به اختصار می توان گفت دستگاه حرارتی روی دستگاه ها وصل نشده است، در صورتی که مشتری تقاضا کند این سیستم به دستگاه اضافه می شود.
تعریف کلی پخت شیر دامداری:
دستگاه پخت شیر دامداری یک وسیله مطلوب برای تولید شیر می باشد، همچنین می توان گفت پخت شیر دستگاهی است که شیر را جهت تهیه ماست مهیا می کند.
بطور معمول پخت شیر دامداری در حالت دو جداره به تولید رسیده و با استفاده از دیگ شوفاژ یا دیگ بخار و همچنین دیگ آب گرم، برای حرارت دادن به شیر تا دمای ۹۰ درجه سانتی گراد به بهره برداری رسیده است؛ در دمای 90 درجه شیر به نقطه پخت رسیده و آماده می شود. در واقع از آب خنک و یا آب چاه برای کاهش حرارت سیال در برج خنک کننده استفاده می شود، تمامی عملیات فوق توسط پلیت صورت می گیرد، پلیت قادر می باشد حرارت شیر را از ۹۰ درجه به ۳۰ درجه و حتی ۲۰ درجه برساند.
بطور کلی در قسمت فوقانی دستگاه از الکتروموتور که محور پایداری دارد استفاده می شود و برای پیشگیری از ته گرفتگی در داخل مخزن از حالت دورانی و چرخشی بهره وری می گردد، همین عامل باعث می شود تمامی بخش های شیر یکنواخت گردد.
در حالت کلی می توان گفت دامداری ها و لبنیاتی ها از دسته مکان هایی می باشند که حتماً باید در آنجا بهداشت بطور کامل رعایت گردد. بر اساس نظریه وزارت بهداشت، شیر باید برای عرضه و تولید ماست و پنیر بطور کامل پخته شود و به درجه جوش برسد، با رساندن شیر به نقطه جوش تمام میکروب ها و ناخالصی ها از بین می روند و شیر بطور کامل ضدعفونی می گردد. به اختصار می توان گفت دستگاه پخت شیر 200 لیتری تمام عملیات پاکسازی شیر نظیر حرارت دادن، افزایش حرارت شیر و رساندن شیر به نقطه جوش را بطور اتوماتیک انجام می دهد.
مزایای پخت شیردامداری 200 لیتری اوریاد
- مصرف کم سوخت
- عدم ته گرفتگی در شیر شیر
- سطح بهداشت بالا
- تبخیر کمتر شیر
- بازدهی بی نظیر
- تامین حرارت شیر به صورت غیرمستقیم
- کاهش حرارت شیر
- نیاز به نیروی انسانی کمتر
- عدم اشغال جای زیاد
- برخورداری از کمترین حرارت در مکان تولیدی
- کاهش حرارت شیر با استفاده از برج خنک کننده و مبدل
- یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش
جنس پخت شیر دامداری اوریاد:
شرکت اوریاد در تولید دستگاه پخت شیر، جهت بالا بردن سطح بهداشت از مرغوب ترین قطعات ممکن استفاده نموده است، در واقع جنس دستگاه پخت شیر دامداری این شرکت از فلز استیل 316 نگیر می باشد، از این رو دستگاه در برابر حرارت از خود مقاومت بالایی نشان می دهد و نیز امکان زنگ زدگی و استهلاک در دستگاه صفر می باشد.
استفاده از فلز استیل 316 در دستگاه های پخت شیر ضروری می باشد چرا که بسیاری از تولید کنندگان که در تولید دستگاه از سایر فلزات استفاده می کنند باعث رخداد واکنش می گردند و کیفیت و راندمان دستگاه بطور چشمگیری کاهش می یابد.
عملکرد دستگاه:
همانطور که ذکر شد تولید دستگاه پخت شیر دامداری اوریاد بصورت دوجداره صورت گرفته که یک جداره آن جهت عایق کاری یا ایزولاسیون دستگاه بکار می رود و جداره دوم جهت حرارت و برودت دهی به سیال، در قسمت فوقانی دستگاه با مدار مستقر چرخشی برای به حرکت در آوردن سیال داخل مخزن مورد استفاده قرار می گیرد، همواره باید گفت جنس مدار دستگاه از فلز استیل می باشد.
خریداران قادر خواهند بود از دیگ آبگرم و آبگرمکن در بخش حرارتی دستگاه استفاده کنند؛ در واقع دیگ بخار مناسب ترین منبع حرارتی در دستگاه پخت شیر محسوب می شود چرا که می تواند سطح حرارت شیر را تا زمانی که به درجه جوش برسد گسترش دهد و این مدت زمان حدوداً یک ساعت است.
تفاوت دستگاه پخت شیر دامداری و پاتیل های قدیمی:
در واقع پخت شیر با پاتیل سبب می شد قسمت زیادی از چربی شیر بر روی کف پاتیل یا جداره ها جمع شود و شیر حالت چسبندگی داشته باشد، اما در پخت شیر دامداری 200 لیتری این شرکت این مشکل بطور کامل برطرف شده، زیرا این دستگاه حرارت را بطور مستقیم بر عهده سیال شیر نمی گذارد.
در روش پخت شیر با پاتیل های قدیمی حرارت مستقیماً به سیال واگذار می شد و بخش زیادی از شیر تبدیل به بخار می شد، بدین وسیله باعث هدر رفتن شیر زیادی می گردید و برای مصرف کننده توجیه اقتصادی نداشت. ولی پخت شیر 200 لیتری اوریاد کاملاً برعکس پاتیل های قدیمی است یعنی بعد از آنکه بطور غیرمستقیم به شیر حرارت داد، سبب کاهش حرارت شیر تا 50 درجه سانتیگراد می گردد.
در حالت کلی می توان گفت شرکت اوریاد از محدود تولیدکنندگان دستگاه پخت شیر دامداری در ایران محسوب می شود که با تلاش و زحمت های فراوان به موفقیت های چشمگیری دست یافته است. ظرفیت و اندازه دستگاه پخت شیر دامداری این شرکت برحسب درخواست مشتری به تولید رسیده و مشتری می تواند براساس نیاز خود ظرفیت مورد نظر این دستگاه را درخواست نماید.
مصرف پخت شیر دامداری 200 لیتری اوریاد تنها برق سه فاز یا تک فاز خانگی می باشد و مصرف آن بسیار پایین است و از لحاظ اقتصادی توجیه بالایی دارد، پخت شیر دامداری مذکور با ابعاد کوچکی به تولید رسیده و برای برقراری حدوداً 2 متر فضا نیاز دارد.
موارد استفاده از پخت شیر دامداری اوریاد:
- پخت شیر دامداری اوریاد بیشترین استفاده را در دامداری های صنعتی و سنتی دارد.
- دستگاه مذکور بهترین انتخاب در پخت شیر و چربی گیری شیر است.
- عملیات میکروب زدایی شیر در بخش کارگاهی یا فروشگاهی بطور مستقل صورت می گیرد.
- این دستگاه برای تولید شیر در لبنیاتی ها به تولید رسیده و فاقد هر نوع میکروب است.
- از شیر تولید شده توسط این دستگاه می توان ماستی لذیذ و دلپذیر تولید کرد.
- دستگاه فوق بخاطر استفاده در فروشگاه ها و سوپر مارکت ها و نیز مکان های عرضه فرآورده های لبنی، مخاطبان فراوانی در سراسر جهان پیدا کرده است.
- تولید شده به صورت دوجداره
- ماندگاری بالای محصول
- جانشینی مناسب برای پاتیل های قدیمی
محمدی –
دستتون درد نکنه بابت توضیحاتتون ، ولی کاش قیمت ها رو هم میذاشتین