دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد:
دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد یک دستگاه حرارتی می باشد که توسط شرکت صنعتی اوریاد به تولید رسیده است، این دستگاه در حرارت دادن به فرآورده های لبنی بسیار کارساز است و کیفیت بسیار بالایی دارد از این رو امروزه در بسیاری از دامداری ها، دامپروری ها، لبنیاتی ها و … مورد استفاده قرار می گیرد.
شایان ذکر است که این دستگاه برای اولین بار در ایران توسط شرکت صنعتی اوریاد به تولید رسیده و در اندک مدت توانسته استفاده کنندگان فراوانی در داخل و خارج از ایران به دست آورد، به همین دلیل امروزه مقدار فراوانی از دستگاه پاستوریزاتور مذکور به خارج از کشور صادر می گردد. شرکت صنعتی اوریاد دستگاه های پاستوریزاتور را در ظرفیت های مختلفی طراحی نموده است و فناوری استفاده شده در این دستگاه ها کاملاً بروز می باشد، همین عامل سبب متمایز شدن این محصول از محصولات سایر رقبا شده است. دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد مصرف بسیار پایینی دارد از این رو می توان گفت از لحاظ اقتصادی نیز باصرفه است.
کارکرد دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد اینگونه است که ابتدا منبع بالانس مخزن بارگیری می شود، آنگاه مواد برای گرمادهی توسط پمپ از مخزن به مبدل حرارتی ارسال می گردد. بعد از مرحله گرما دادن، فرآورده به سمت خنک کن و هلدینگ روانه می گردد، همچنین پس از خنک سازی به سمت خط تولید هدایت می شود.
شایان ذکر می باشد که عملیات مذکور بطور پیوسته صورت می گیرد و در بازدهی و کارکرد دستگاه توقفی رخ نمی دهد.
تعریف پاستوریزه کردن:
در ابتدا بهتر است یک تعریف کلی از عمل پاستوریزاسیون محصولات لبنی بیان کنیم تا با مفهوم کلی آن آشنا شوید، پاستوریزه کردن به معنی استهلاک و نابودی تمامی باکتری ها و میکروب های بیماری زا که در شیر و لبنیات وجود دارد. جهت پاستوریزه کردن، می بایست فرآورده های لبنی را تا 75-72 درجه سانتیگراد گرم نمود، بعد از عمل گرم سازی محصول باید آن را به مدت 20-15 ثانیه در همین حرارت باقی گذاشت تا سریعاً سرد شود.
کارکرد دستگاه:
بطور معمول می توان گفت دستگاه پاستوریزاتور یا پاستوریزه 100 لیتری اوریاد دستگاهی برای پاستوریزه کردن شیر و سایر محصولات لبنی و یکی از ارکان اصلی در حرارت دادن به شیر و محصولات لبنی می باشد، اگرچه عملیات مذکور به درستی انجام گیرد محصول پاستوریزه شده ماندگارتر خواهد بود.
دستگاه پاستوریزاتور اوریاد باعث می شود تمامی بیماری های موجود در شیر از بین بروند، در گذشته جهت پاکسازی شیر آن را گرم می کردند و این یک روش مرسوم بین تمامی افراد بود، همواره پاستوریزاسیون شیر براساس بنیادهای ملی هر کشوری متفاوت است ولی هدف اصلی همه ی کشورها پاکسازی شیر از مضرات و باکتری ها می باشد.
در واقع با دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری عملیات حرارتی به نحوی صورت می گیرد که تمام میکروب های موجود پاک شوند و در عین حال آسیبی به محصول وارد نگردد.
بررسی حرارت بصورت خودکار:
در دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد از امکان حرارت دهی خودکار استفاده شده و این به دلیل حذف بخش تنظیم دستی ضرایب می باشد، اگرچه مصرف کننده بخواهد ضرایب را بصورت دستی وارد کند باید تجربه بالایی در بخش گرداننده ی دستگاه داشته باشد و یا اینکه به مرور با اشتباهات بسیار به ضرایب صحیح برسد؛ ولی باید گفت دستگاه پاستوریزاتور مذکور تنظیمات ضرایب را بطور اتوماتیک انجام می دهد و مصرف کننده جهت اعمال تنظیمات نیازی به تجربه ندارد.
بطور معمول اگرچه هر یک از گزینه های مناسب در کنترل حرارت از قبیل فشار و بخار دما، ظرفیت دستگاه یا فشار دستگاه پنوماتیک مورد کنترل و بررسی قرار گیرد و نیز روی آنها تغییرات اعمال گردد، ضرایب آنها نیز بطور خودکار تغییر خواهد کرد و نیازی به تنظیم دوباره مقادیر نخواهد بود. تنظیم خودکار ضرایب در دستگاه پاستوریزاتور به این صورت است که اول دستگاه به صورت خودکار ضرایب را کنترل و بررسی می کند و بعد از آن با ذخیره سازی مقادیر، حرارت را با دقت بررسی می کند. در واقع زمانی که یکی از پارامترها با اجرای مجدد تداخل یابند، ضرایب جدید سریعاً بررسی و نگهداری می شود.
سیستم کنترل کننده:
دستگاه پاستوریزاتورهای اوریاد مجهز به دو سیستم کنترل کننده می باشند که شامل:
- سیستم کنترل کاملاً اتوماتیک
- سیستم کنترلگر نیمه اتوماتیک
موارد مورد نیاز دستگاه پاستوریزاتور:
دستگاه پاستوریزاتور جهت پاستوریزه کردن فرآورده ها نیاز به منبع برودتی و حرارتی دارد و دلیل این امر این می باشد که عمل پاستوریزه کردن به طور صحیحی اجرا گردد.
در واقع برای طی کردن مراحل مذکور به یک دستگاه بویلر برای تانک حرارتی و برج خنک کننده نظیر تانک برودتی نیاز است، به همین دلیل استفاده از دستگاه پاستوریزاتور در مغازه ها و فروشگاه های کوچک توصیه نمی شود چرا که بکارگیری دستگاه مذکور نیاز به راه اندازی خط پاستوریزاتور و کانال کشی بزرگ دارد؛ در واقع دستگاه باید نسبت به ظرفیت تولید انتخاب شود.
ویژگی های دستگاه:
جنس دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد از استیل 316 نگیر می باشد. موتور دستگاه موتوژن تبریز می باشد که جزو موتورهای بی نظیری است که در بازار موجود است، همانطور که ذکر شد دستگاه پاستوریزاتور مذکور راندمان بالایی دارد که حدوداً 90 درصد است.
تمامی قطعات استفاده شده در دستگاه از نوع درجه یک بازار می باشد و همین عامل سبب بالا رفتن راندمان دستگاه و کیفیت آن شده است.
همواره می توان گفت دستگاه پاستوریزاتور فوق از قابلیت بازیافت شیرهای دور ریز و آغوز برخوردار است و با استفاده دائمی باعث شده بیماری های گوساله ها بطور چشمگیری کاهش یابد، بعلاوه سبب روند رو به رشدی در دامداری ها و دامپروری ها شده است.
مزایای دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد:
- تخلیه خودکار
- شستشوی و حمل و نقل آسان
- مجهز به سیستم کنترلر
- قابلیت پاستوریزاسیون شیر بصورت همزمان
- قابلیت استفاده های متعدد شامل پخت شیر و سرد کردن شیر و …
- نابودی تمامی میکروب ها و باکتری های بیماری زا
- قابلیت پاستوریزه کردن شیر با بالاترین کیفیت
- عدم نیاز به تخصص
- عدم نیاز به نیروی انسانی زیاد
- نگهداری شیر در دمای پایدار
- طول عمر بالا
- مجهز به سیستم اتوماتیک
- نصب نمایشگر لمسی و استفاده آسان
- مجهز به سیستم شستشوی اتوماتیک
خصوصیات دستگاه پاستوریزاتور 100 لیتری اوریاد:
- نوع پمپ: تمام استیل
- نمایاندن همزمان دما و وزن
- مجهز به سیستم تخلیه
- قابلیت پاستوریزه کردن سایر مایعات نظیر عرقیات، شیر و …
- مجهز به دماسنج خروجی شیر پاستوریزه و ورودی آب یخ
- قابلیت طرح ریزی با مانیتورینگ اصلی
- گارانتی : یکسال و ده سال خدمات پس از فروش
- جنس دستگاه: استیل 316 نگیر
- راندمان دستگاه: 90 درصد
- مجهز به صفحه پلیت
- ظرفیت پاستوریزاتور : 100 لیتر در ساعت
- برخورداری از قابلیت تنظیم دور همزن
- نگهداری شیر در حرارت های گوناگون
- قابلیت شستشوی اتوماتیک و دستی
علینژاد –
با تشکر از سایت خوبتون
امیر –
سلام. لطفا قیمت دستگاه پاستوریزاتور شیر 100 لیتری را برایم ایمیل کنید. با تشکر
Golestani –
سلام
لطفا برای اطلاعات بیشتر در مورد دستگاه با کارشناسان فروش تماس بگیرید. تا به صورت کامل شما رو راهنمایی کنند.
مهندس رامینی : 09113458573
با تشکر
مهدی –
سلام پاستوریزه 100لیتر شیر چند دقیقه زمان می برد
administrator –
با سلام. 1 تا 1.5 ساعت زمان خواهد برد