دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد
در عصر حاضر که با پیشرفت فناوری روبرو هستیم دستگاه هایی ساخته شده اند که برای استفاده در صنایع مختلف طراحی شده اند و با عملکرد پیشرفته و منحصربه فردی که دارند باعث صرفه جویی در زمان و کاهش هزینه های استفاده از نیروی انسانی شده اند. از صنایعی که شاهد ورود دستگاه های بسیار پیشرفته به آن شده ایم، صنعت لبنیاتی است. لبنیات و به ویژه شیر از جمله پر مصرف ترین موادی هستند که توسط تمامی افراد مورد استفاده قرار می گیرند و این عامل موجب استفاده از دستگاه های بسیار پیشرفته در این واحد شده که با رعایت بهداشت و بدون دخالت دست مراحل پخت و آماده سازی شیر را انجام دهند. دستگاه پخت شیر کارگاهی از به روزترین و مدرن ترین سیستم هایی است که جهت پخت شیر در بخش های صنعتی و نیمه صنعتی کاربرد دارد و در ظرفیت های متفاوتی تولید می شود.
شرکت اوریاد از بزرگ ترین واحدهای تولیدی این دستگاه ها است که با استفاده از کادری مجرب توانسته بهترین دستگاه های پخت شیر را طراحی و تولید کند. دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد با ظرفیت بالایی که دارد در واحد های نیمه صنعتی و کارگاهی کاربرد دارد و به دلیل استفاده از استیل در ساخت بدنه ی آن که از جمله فلزات با دوام و ضد زنگ است باعث پخت شیر به صورت کاملا بهداشتی می گردد. در اینجا در مورد نحوه ی عملکرد این دستگاه و اجزای استفاده شده در ساختار آن مطالبی ارائه شده که به شما در آشنایی بیشتر با این سیستم کمک خواهد کرد.
قطعات استفاده شده در دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد
به دلیل اهمیت بسیار بالایی که دستگاه های پخت شیر در مراکز عرضه ی مواد لبنی و کارخانجات بزرگ فرآورده های لبنی دارند در طراحی و ساخت آنها از قطعاتی استفاده می شود که دارای استانداردهای ایزو باشند و با استفاده از روش های بهداشتی پروسه ی پخت شیر را به اتمام برسانند. دستگاه های پخت شیر کارگاهی اوریاد به دلیل عملکرد اتوماتیکی که دارند بدون دخالت دست روند پخت شیر را انجام می دهند و این عامل باعث کاهش نیروی کارگر می گردد. از نکات بسیار مهمی که در ساخت دستگاه های مورد استفاده در پخت مواد غذایی رعایت می شود استفاده از قطعات و متریال هایی است که بتوان به راحتی تمامی اصول بهداشتی را در مورد آنها رعایت کرد، در واقع رعایت بهداشت در ساخت این دستگاه ها حرف اول را می زند.
مخزن پاتیل
مخزن از اجزای بسیار مهم در دستگاه های پخت شیر است که شیر خام درون آن ریخته می شود و در ظرفیت های متنوعی ساخته می شوند. شرکت اوریاد در ساخت مخزن دستگاه فوق از ورق های استیل 304 استفاده کرده و آن را به صورت دو جداره طراحی کرده است تا مقاومت بالاتری در برابر شرایط محیطی داشته باشد. استیل از فلزات با دوامی است که حرارت بالا و در تماس بودن با رطوبت در ساختار آن تاثیری ندارد و باعث ماندگاری این دستگاه ها می گردد. مهندسین شرکت اوریاد بدنه ی دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد را به صورت ایزوله و مقاوم در برابر حرارت تولید کرده اند و این عامل باعث استقبال بالای مشتریان از این دستگاه برای پخت شیر شده است.
سیستم گرمایشی
عملیات پخت شیر در این دستگاه با استفاده از مشعل آن انجام می گیرد که در بخش تحتانی آن تعبیه شده است و با استفاده از سوخت گاز حرارت مورد نیاز را تامین می کند. گرمایی که در این بخش تولید می گردد به صورت غیرمستقیم به شیر منتقل می شود و در صورتی که به لوله کشی گاز شهری دسترسی نباشد می توان از گاز مایع به جای آن استفاده کرد. با توجه به مراحل پخت شیر می توان حرارت مشعل را کم و زیاد کرد و پروسه ی پخت شیر را تحت کنترل داشت.
همزن
در این دستگاه حرارت به صورت غیر مستقیم به شیر منتقل می گردد و به منظور پخش یکنواخت آن در تمامی قسمت های شیر از همزن استفاده شده است که با نیروی دریافتی از الکتروموتور کار می کند و با هم زدن های مکرر باعث می گردد چربی های شیر ته نشین نشده و ته گرفتگی صورت نگیرد. همزن این دستگاه از جنس استیل است و در پایان کار می توان آن را با استفاده از آب شسته و تمیز کرد و نگرانی در مورد زنگ زدگی آن نداشت.
عایق حرارتی
در ساخت تجهیزات صنعتی مهم ترین مسئله ای که به آن توجه می گردد استفاده از عایق برای جلوگیری از مصرف بی رویه ی انرژی است. عایق های حرارتی از مواد شیمیایی ساخته می شوند و مقاومت خوبی در برابر گرما و سرما دارند. در دستگاه پخت شیر فوق از عایق با کیفیت و مقاوم پشم سنگ استفاده شده است که باعث عدم انتقال گرمای داخل مخزن به بیرون می شود و علاوه بر اینکه در مصرف انرژی و سوخت صرفه جویی می کند باعث سرعت بخشیدن به روند پخت شیر نیز می گردد. استفاده از عایق فوق در ساخت این سیستم موجب بالا بودن بازدهی در دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد شده است.
الکتروموتور
از قطعات مهم و کاربردی در این سیستم الکتروموتور آن است که با استفاده از انرژی الکتریکی کار می کند و نیروی جنبشی لازم برای حرکت و چرخش همزن را تامین می کند. قدرت و توان الکتروموتور در این سیستم ها با توجه به ظرفیتی که دستگاه پخت شیر دارد مشخص می گردد و برق مصرفی در آن عمدتا برق تک فاز است اما در صورت درخواست مشتری می توان از برق سه فاز نیز به جای آن استفاده کرد. شرکت اوریاد این موتور را از برند معتبر موتوژن تبریز انتخاب کرده که از بهترین و پر قدرت ترین موتورهای مورد استفاده در ساختار دستگاه های صنعتی می باشد.
شیر تخلیه
مخزن دستگاه پخت شیر کارگاهی دارای ظرفیتی برابر با 500 لیتر است و این عامل موجب می گردد تخلیه ی شیر با مشکل انجام گیرد، به همین دلیل و برای راحتی کار کاربر از یک عدد شیر تخلیه در این دستگاه استفاده شده است که دارای حالت کلاجی است و بعد از پخت شیر به راحتی می توان شیر را از داخل مخزن تخلیه نمود.
درب مخزن
بر روی مخزن دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد از درب لولایی استفاده شده است که دارای دو بخش مجزا است، در بخشی از آن که دارای حالت ثابتی می باشد الکتروموتور و همزن دستگاه نصب شده و قسمت دیگر آن که به راحتی باز و بسته می شود برای ریختن شیر به داخل مخزن استفاده می گردد و به دلیل داشتن حالت لولایی کاربر به راحتی از آن استفاده می کند.
پایه ها
همان گونه که در بالا نیز ذکر شد این دستگاه دارای مخزن با ظرفیت 500 لیتر است و به منظور استفاده ی راحت از آن از پایه هایی در زیر آن استفاده شده است که با استفاده از فلز بسیار مستحکمی ساخته شده اند و علاوه بر اینکه وزن دستگاه را تحمل می کنند باعث راحتی کار تخلیه ی شیر از مخزن نیز شده اند.
تابلو کنترل
از دیگر قطعات بسیار کاربردی دستگاه پخت شیر فوق تابلو کنترل آن است که کلیدهای کنترلی تمامی بخش های الکتریکی بر روی آن نصب شده اند و کاربر با استفاده از آن می تواند عملکرد دستگاه را کنترل کند. این بخش مانند محفظه ای است که کلیدهای مورد نیاز برای کنترل دستگاه پخت شیر بر روی آن قرار دارند.
پیش نیازهای دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد
دستگاه های پخت شیر از پر کاربردترین تجهیزاتی هستند که در مراکز عرضه ی مواد لبنی و یا کارخانجات تولید فرآورده های لبنی کاربرد دارند و با پخت شیر باعث از بین رفتن میکروب های موجود در آن می شوند و شیر را برای استفاده به عنوان ماده ی اولیه جهت تولید مواد لبنی آماده می کنند. این دستگاه ها با سرعتی که در انجام این کار دارند و همچنین به دلیل عملکرد اتوماتیکی که از ان برخوردارند بدون دخالت دست روند پخت شیر را به اتمام می رسانند. به منظور بهره گیری از این دستگاه در واحد های صنعتی و نیمه صنعتی شرط اول آماده سازی شرایط لازم برای نصب و راه اندازی آن است.
نصب این سیستم باید در محلی عاری از هرگونه آلودگی و گرد و غبار انجام گیرد تا در حین پخت شیر آلودگی به داخل آن راه نیابد. قدم بعدی انجام اتصالات لازم آن به انرژی الکتریکی و سوخت گاز استفاده شده در مشعل است که با رعایت موارد ایمنی لازم باید انجام گیرد. همان گونه اطلاع دارید مخزن این دستگاه دارای ظرفیت بالایی است و برای اینکه بتوان به راحتی از آن استفاده کرد باید محل نصبی آن دارای متراژ مناسبی باشد. با توجه به مطالبی که در بالا نیز ذکر شد این دستگاه دارای عملکرد اتوماتیکی است و نیازی به اپراتوری ندارد و تنها به حضور یک فرد جهت ریختن شیر به داخل مخزن و انجام تنظیمات لازم نیاز است.
نحوه ی عملکرد دستگاه پخت شیر 500 لیتر اوریاد
دستگاه پخت شیر فوق همان گونه که از نامش نیز مشخص است برای استفاده در کارگاه ها طراحی شده است و به دلیل ظرفیت بالایی که دارد روزانه قابلیت پخت حجم بالایی شیر را دارد و این عامل آن را از پر کاربردترین دستگاه های پخت شیر تولید شده در شرکت اوریاد قرار داده است. جهت استفاده ابتدا مخزن آن را با استفاده از آب داغ شستشو داده و سپس این آب را با بکارگیری شیر تخلیه از داخل مخزن تخلیه نموده و دستگاه را آماده ی پخت شیر کنید. شیر را وارد مخزن کرده و درب آن را ببنید، در این مرحله الکتروموتور و مشعل را روشن کنید.
همزن در این دستگاه با هم زدن های مکرر خود از ته نشین شدن چربی و همچنین ته گرفتگی شیر جلوگیری می کند و نقش بسیار مهمی در پخت شیر دارد. شیر در این دستگاه تا جایی به جوشیدن ادامه می دهد تا تمامی میکروب های موجود در آن از بین رفته و آماده ی استفاده باشد. از مهم ترین عواملی که باعث کاربرد بسیار بالا از این دستگاه شده عدم دخالت دست در پروسه ی پخت شیر است که موجب می گردد شیر با رعایت اصول بهداشتی با سرعت بالایی پخته و آماده ی استفاده گردد.
بررسی اقتصادی دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد
کاربرد بسیار بالا از دستگاه های پخت شیر در مراکز صنعتی و نیمه صنعتی موجب راحتی هرچه بیشتر کارها و صرفه جویی در زمان و هزینه ها شده است. دستگاه های پخت شیر که به آنها پاتیل پخت شیر نیز می گویند به صورت کاملا بهداشتی شیر را در کمترین زمان ممکن به نقطه ی جوش رسانده تمامی میکروب های موجود در آن را از بین می برند.
دستگاه پخت شیر کارگاهی 500 لیتر اوریاد به دلیل استفاده از استیل در ساخت بدنه و مخزن دارای مجوز رسمی از سوی سازمان بهداشت است و جهت پخت شیر در کارگاه های عرضه ی مواد لبنی و یا مغازه های بزرگ طراحی شده است و به دلیل عدم نیاز به اپراتور باعث کاهش هزینه های اضافی می شود و دارای مصرف انرژی و سوخت بسیار پایینی است و این عامل آن را در گروه دستگاه های با توجیه اقتصادی بالا قرار داده است.
مزایای دستگاه پخت شیر 500 لیتر اوریاد
- استفاده از استیل 304 در ساخت بدنه ی دستگاه
- مجهز به الکتروموتور پر قدرت برای به حرکت درآوردن همزن
- ساخته شده در ظرفیت ها و مدل های متفاوت
- دارای عملکرد خودکار بدون دخالت نیروی انسانی
- دارای بازدهی بسیار بالا
- مجهز به مخزن دوجداره
- استفاده از عایق پشم سنگ برای جلوگیری از اتلاف حرارت داخل مخزن
- ساخت دستگاه فوق با استفاده از اصول استاندارد
- پخت شیر در شرایط بهداشتی و به دور از هر گونه آلودگی
- دارای یک سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش
برای مشاهده ی پاتیل های پخت شیر اوریاد اینجا کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.