دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد
گروه بازرگانی اوریاد یکی از بزرگ ترین و مشهور ترین برند های تولید کننده انواع دستگاه های صنعتی، نیمه صنعتی و خانگی می باشد که توانسته است با سابقه چندین ساله خود و همچنین با کمک دانش مهندسان خبره تجهیزات مدرن و به روزی را به تولید برساند. این برند معتبر همیشه کیفیت را سرلوحه کار خود قرار داده است. این شرکت در زمینه تولید تجهیزات لبنیاتی یکی از ابر قدرت های خاورمیانه به شمار می رود. به زبانی دیگر شرکت اوریاد از پیشگامان طراحی و ساخت دستگاه های لبنیاتی در کشور می باشد که از کیفیت و کارکرد بسیار بالایی برخوردار هستند. سیستم های پخت شیر یکی از رایج ترین و پر مصرف ترین دستگاه های لبنی می باشند که شرکت اوریاد آن ها را در مدل ها و ظرفیت های متنوعی طراحی کرده است.
همان طور که می دانید شیر یکی از پر کاربرد ترین محصولات لبنی می باشد که به دلیل خواص پروتئینه و مغذی که دارد، امروزه استفاده های فراوانی از آن ها می شود. در واقع این ماده لبنی به صورت مستقیم و غیر مستقیم در تهیه دیگر محصولات لبنی تاثیر گذاشته و از اهمیت بالایی برخوردار می باشد. شیر به دلیل خواص واکنش پذیری بالایی که دارد، در اثر تماس با محیط بیرونی با میکروب ها و مواد بیماری زا وارد واکنش می گردد. به همین دلیل تنها با حرارت دادن به شیر می توان این مواد اضافی را از بین برد و از خراب شدن شیر جلوگیری کرد. این دستگاه های پخت شیر قدرت کارکرد بسیار بالایی دارند و می توانند فرایند پخت شیر را با بالا ترین کیفیت و با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی انجام دهد.
دستگاه پخت شیر 300 لیتر
دستگاه پخت شیر 300 لیتر یکی از جدید ترین سیستم ها تولید شده توسط شرکت اوریاد می باشد که قادر است فرایند پخت شیر را با کیفیتی بسیار بالا انجام دهند. در ساختمان این دستگاه از تجهیزاتی استفاده شده است که از مرغوب ترین و کم یاب ترین متریال های شناخته شده ساخته شده اند. این محصول از انرژی الکتریکی برای کارکرد خود استفاده کرده و در حالت کلی قابل ساخت در هر دو حالت تک فاز و سه فاز را دارد. این سیستم پخت شیر در محیط هایی همانند دامداری های بزرگ، دامداری های کوچک، فروشگاه های عرضه شیر، لبنیاتی ها و کارگاه های تولید کننده مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه این مقاله به بررسی بیشتر این دستگاه از لحاظ نحوه عملکرد و تجهیزاتی که در آن تعبیه شده است، می پردازیم.
قطعات تشکیل دهنده دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد
دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد که به منظور حرارت دادن به شیر مورد استفاده قرار می گیرد، قادر است تمامی مواد اضافی و میکروارگانیسم های حل شده در درون شیر را از بین ببرد. همان طور که می دانید حرارت دادن و جوشاندن از رایج ها روش ها در بالا بردن میزان ماندگاری محصولات و مواد مختلف می باشد. در این دستگاه ها نیز این فرایند از حساسیت بالایی برخوردار بوده، از این رو در ساخت آن از تجهیزات مدرن و با کیفیتی استفاده شده است که موجب می شوند فرایند پخت شیر با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی صورت گیرد. به منظور جلوگیری از خراب شدن شیر و همچنین افزایش میزان ماندگاری آن، در ساختمان این تجهیزات لبنی از قطعات درجه یک بازار استفاده شده است. از جمله این تجهیزات به شرح زیر می باشند:
مخزن
مخزن دستگاه اصلی ترین و مهم ترین قطعه تعبیه شده بر روی ساختمان دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد می باشد که از آن به منظور ریختن شیر و نگهداری از آن استفاده می شود. این دستگاه دارای مخزنی به ظرفیت 300 لیتر می باشد که امروزه در محیط های نیمه صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. این قطعه به دلیل ارتباط مستقیم و پیوسته با شیر، شرکت اوریاد در تهیه آن از فلز استیل استفاده کرده است. فلز استیل یکی از بهترین فلز ها در این زمینه بوده و دارای تاییدیه از جانب سازمان استاندارد های جهانی می باشد. مخزن این دستگاه ها دارای بدنه ای بوده که به صورت دو جداره طراحی شده است، در میان این جداره ها یک لایه عایق رطوبتی استفاده شده است که از هدر رفتن حرارت ممانعت می کند.
سیستم گرمایشی
همان گونه که ذکر شد این دستگاه پخت شیر فرایند حرارت دهی به شیر را به صورت غیر مستقیم و با استفاده از آب داغ انجام می دهد. از این رو به وسیله ای جهت تولید حرارت و آب گرم مورد نیاز سیستم نیاز می باشد. این سیستم حرارتی در درون این دستگاه پخت شیر مشعل نام داشته که در بخش زیرین مخزن قرار گرفته است. این نوع مشعل از سوخت فسیلی گاز تغذیه کرده و قادر است سوخت مورد نیاز خود را به راحتی با استفاده از اتصال به شبکه گاز شهری و یا گاز مایع تامین کند. این قطعه قابلیت تنظیم شوندگی در راستای تولید حرارت برحسب نیاز کاربران می باشد.
الکتروموتور
الکتروموتور یکی از اصلی ترین و کلیدی ترین قطعات به کار رفته در ساختمان این دستگاه های پخت شیر می باشد که از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می باشد. این قطعه کلیدی از انرژی الکتریکی تغذیه کرده و وظیفه دارد نیروی مکانیکی مورد نیاز خود را با استفاده از تغذیه از انرژی الکتریکی تامین کند. به دلیل اهمیت بالایی که این تجهیز دارد، در تهیه آن از برترین برند ها استفاده شده است. به همین دلیل قدرت کارکرد این دستگاه ها بسیار بالا می باشد. در اصل الکتروموتور در دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد وظیفه دارد با استفاده از مصرف برق، همزن تعبیه شده بر روی سیستم را به چرخش درآورد.
همزن مخزن
شرکت اوریاد دستگاه پخت شیر 300 لیتر را طوری طراحی کرده است که حرارت به صورت غیر مستقیم بر روی مخزن اعمال گردد. استفاده از همزن در این دستگاه ها از اهمیت بالایی برخوردار بوده و الزامی می باشد. زیرا بر روی این وسیله پره هایی تعبیه شده است که قادرند با حرکات چرخشی خود، از سوختن و ته گرفتن شیر در درون مخزن جلوگیری کنند. جنس همزن استفاده شده در درون این سیستم ها از فلز استیل بوده و قابلیت جدا شوندگی از دستگاه را برای شستشو دارد.
شیر تخلیه
شیر تخلیه از دیگر تجهیزات تعبیه شده بر روی ساختمان این دستگاه های پخت شیر می باشد که بر روی بخش زیرین سیستم تعبیه شده است. از این وسیله به منظور تخلیه کردن مخزن پس از استفاده از دستگاه استفاده می شود. همچنین از این وسیله به منظور تخلیه آب در زمان شستشوی مخزن استفاده می شود.
عایق حرارتی
عایق های حرارتی یکی از دیگر تجهیزات بسیار کلیدی بوده که در ساختمان دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد تعبیه شده است. این عایق ها از اهمیت بالایی برخوردار می باشند که وظیفه دارند از هدر رفت انرژی جلوگیری کنند و باعث افزایش میزان راندمان و بازدهی سیستم بشوند. از این عایق ها در سیستم های پخت شیر اوریاد در بین جداره های بدنه مخزن استفاده شده است. نوع عایق به کار رفته در درون این دستگاه ها از نوع پشم سنگ می باشد که از جمله با کیفیت ترین عایق ها به شمار می رود.
پایه ها
طراحی دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد به نحوی می باشد که بر روی بدنه آن پایه هایی قرار گرفته است که موجب استحکام بیشتر سیستم می شود. در حالت کلی این پایه ها وظیفه دارند تمام وزن دستگاه را تحمل کنند و از تماس مخزن با سطح زمین جلوگیری کنند. این امر موجب می شود بر میزان استحکام و دوام سیستم افزوده شود. همچنین وجود این پایه ها موجب شده که دستگاه راحت تر در محیط مستقر گردد.
طرز کارکرد دستگاه فوق
همان گونه که می دانید این دستگاه به منظور پختن شیر در محیط های نیمه صنعتی مانند دامداری ها، دامپروری ها و مزارع شخصی کاربر استفاده می شود. لازم به ذکر است که این دستگاه ها پس از هر بار استفاده بایستی مورد شستشو قرار گیرند. این عملیات با استفاده از مقداری آب و ریختن آن به مخزن سیستم صورت گرفته و پس از ریختن آب با روشن کردن دستگاه پس از مدت کمی داخل آن کامل تمیز شده و کاربر می تواند با استفاده از شیر تخلیه، آب داخل مخزن را تخلیه کرده و با قرار دادن شیر خام درون مخزن، ابتدا بایستی درب دستگاه را به صورت کامل کیپ کرده و با فشار دادن کلید استارت، کاربر می تواند سیستم را روشن کند.
در ادامه این عملیات با جریان یافتن الکتریسیته در درون سیستم، انرژی الکتریکی مورد نیاز الکتروموتور تعبیه شده بر روی ساختمان دستگاه تامین می شود. در مرحله بعد الکتروموتور انرژی الکتریکی را به انرژی مکانیکی تبدیل می کند. همزمان با انجام این فرایند سوخت گازی وارد مشعل شده و با اکسیژن و هوای داخل آن وارد واکنش می شود. این ترکیب شدن باعث ایجاد جرقه ای شده که در ادامه ی آن اشتعال در درون مشعل رخ داده و حرارت بالایی را از خود ساطع می کند. این حرارت تولید شده از طریق آب وارد جداره های این دستگاه می گردد.
سپس همزن داخل دستگاه با استفاده از نیروی تولید شده توسط الکتروموتور شروع به هم زدن شیر داخل مخزن می کند. این فرایند تا زمانی ادامه پیدا می کند که شیر به کیفیت مطلوب خود رسیده و تمامی مواد بیماری زا و میکروب های داخل آن از بین روند.
پیش نیازهای دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد
همان طور که می دانید دستگاه پخت شیر 300 لیتر که از محصولات لبنی نوین برند اوریاد می باشد که به منظور پخت شیر از آن استفاده می شود. در اصل شیر خامی که تازه از پستان دام استخراج شده، به دلیل تماس با هوا دارای ترکیبات میکروبی بوده و تنها کار برای از بین بردن این میکرواگانیسم های بیماری زا، حرارت دادن به شیر و پختن آن می باشد. این دستگاه شیر خام را با اعمال غیر مستقیم حرارت، پخته تا از کیفیت آن کاسته نشود. این سیستم های پخت شیر به گونه ای طراحی شده اند که از انرژی الکتریکی برای کارکرد خود تغذیه می کنند. از این رو استفاده از آن ها در محیط هایی امکان پذیر می باشد که دسترسی به برق امکان پذیر باشد.
از دیگر پیش نیاز های اصلی این دستگاه، وجود همزن بر روی ساختمان آن می باشد، زیرا این وسیله از سوختن و ته گرفتن شیر در درون مخزن اصلی جلوگیری کرده و موجب افزایش میزان بازدهی و عملکرد سیستم می گردد.
از سوی دیگر این محصول لبنی فرایند حرارت دهی به شیر را با استفاده از آب گرم انجام می دهد. آب گرم مورد نیاز این دستگاه با استفاده از مشعل تامین شده که نوع آن تک سوز بوده و از سوخت فسیلی گاز برای کارکرد خود استفاده می کند. از این رو دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد در محیط ها و مراکزی مورد استفاده قرار می گیرد که دسترسی به صورت همزمان به یک منبع گازی و یک منبع الکتریکی وجود داشته باشد. این محصول لبنی دارای ساختاری ساده و یکدست می باشد که موجب شده استفاده از آن برای کاربر راحت بوده و برخلاف دیگر سیستم ها نیازی به آموزش های حرفه ای نداشته و کاربر به راحتی می تواند از آن ها بهره ببرد.
جنبه های اقتصادی دستگاه
شرکت بازرگانی اوریاد دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد را مطابق با استاندارد های سازمان جهانی طراحی و به تولید رسانده است. بر روی این محصول لبنی در اصل تجهیزاتی تعبیه شده است که از مرغوب ترین و مقاوم ترین متریال ها ساخته شده اند. این امر باعث افزایش میزان دوام و طول عمر سیستم شده است. این دستگاه ها قادرند فرایند پخت شیر را به صورت کاملا بهداشتی و به صورت اتوماتیک انجام دهند. این دستگاه ها در حالت کلی از توجیه اقتصادی بسیار بالا برخوردار می باشند.
این دستگاه می تواند عملیات پخت شیر را با کیفیت بسیار بالا و سالم انجام دهد. میزان مصرف انرژی و سوخت این محصول لبنی بسیار پایین بوده و از نظر اقتصادی بسیار به صرفه می باشد. قدرت کارکردی که این محصولات دارند بسیار بالا بوده، به گونه ای که می توانند در مدت زمان کوتاهی حجم زیادی شیر را بپزند. از این رو استفاده از آن ها در اکثر محیط های نیمه صنعتی بهترین گزینه می باشد و سرمایه گذاران می توانند در مدت کمی به سود خالص بالایی برسند.
ویژگی های دستگاه پخت شیر 300 لیتر اوریاد
- تولید شده در مدل ها و ظرفیت های متنوع برای استفاده در محیط های مختلف
- مجهز به یک همزن پر قدرت از جنس استیل به منظور پخش یکنواخت حرارت
- قابلیت کارکرد بدون نیاز به نیروی کار زیاد
- توانایی پخت شیر با بالا ترین کیفیت
- مجهز به الکتروموتوری پر قدرت با توان کارکرد بالا از نوع موتوژن تبریز
- استفاده از سیستم حرارتی مشعل به منظور جلوگیری از صرف هزینه های اضافی
- دارای تجهیزات ساخته شده از بهترین و ناب ترین متریال ها
- مجهز به مخزنی دو جداره به منظور انتقال حرارت به صورت غیر مستقیم
- توانایی پخت شیر در محیطی کاملا ایزوله شده و تمیز از لحاظ بهداشتی
- استفاده از یک لایه عایق رطوبتی در میان این جداره ها به منظور جلوگیری از هدر رفت انرژی
- طراحی شده به صورت پایه دار برای استحکام بیشتر سیستم
- دارای یک سال گارانتی طلایی و 10 سال خدمات پس از فروش معتبر
برای مشاهده ی پاتیل های پخت شیر اوریاد اینجا کلیک کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.